DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER

• 5 adet domates
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
• 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin.
• Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır.
• Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin.
• 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin.
• 5 dakika kadar kaynatıp kapatın.
• Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin.
• Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin