Yapılışı:

Mısır unu, nişastayı ve tuzu derin bir kap içine koyup karıştırın.
Üzerine maya ve şekeri koyup karıştırın.
Malzemenin ortasını açıp içine diğer malzemeleri koyup yoğurun.
Akışkan bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru 3-4 saat sıcak bir ortamda sarıp mayalandırın.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına ekmek hamurunu boşaltın, sıcak fırında 200-210 derece, 15-20 dakika kadar pişirin.
Üzeri çok sert olmasın istiyorsanız ekmeği fırından çıkarır çıkarmaz üzerine az su serpiştirin.