• 10 tatlı kaşığı toz şeker
  
• Bir tatlı kaşığı tuz
  
• 250 gram margarin yağ (eritme)
• Bir çay bardağı yoğurt
  
• Bir çay bardağı sıvı yağ
  
• Bir paket kabartma tozu
  
• Bir adet yumurta (sarısı içine, beyazı yüzüne)
  
• Bir çay bardağı susam
  
• Aldığı kadar un
  

HAZIRLANIŞI :

• Susam hariç tüm malzeme karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur,
  
• Masa üzerinde yarım santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır,
  
• Hamur ruletiyle küçük kareler kesilir,
  
• Üzerine yumurta akı sürülür, susam dökülür,
  
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir,
  
• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızartılır.
  

  Not: Dolapta uzun süre bozulmadan kalabilir.