FIRINDA ISPANAK

MALZEMELER

• 1 kg ıspanak
• 1 paket kremalı tavuk çorbası(Knorr'unkiyle çok güzel oluyor)
• 3 sarmısak
• 2 taze soğan
• 1 kuru soğan
• 1/2 su bardağı rende kaşar
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
  4 yemek kaşığı ayçiçek ya da mısırözü yağı

HAZIRLANIŞI

• Ayçiçek yağını tavada kızdırın.
• İnce piyaz doğranmış soğanı kavurun.
• Sarmısağı da katın.Soğan pembeleşince ıspanak (tabii ki ayıklanıp yıkanmış ve doğranmış) katıp kavurun.
• Bir tutam karabiber ekleyin,lezzet katıyor.
• Tuza gerek yok,çorbanın tuzu yeterli oluyor.
• Cam fırın kabına ıspanaklı karışımı koyun.
• Ayrı bir kapta 2 su bardağı süt,1 su bardağı su ve paket çorbayı karıştırarak pişirin.
• Yoğunlaşınca ıspanak'ın üzerine dökün.
• En üste kaşar rendesi serpin.
• Kapatana kadar.185 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.