1 adet orta boy tavuk 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağı 1 yemek
kaşığı tatlı biber salçası 4 çay kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavuğu kemikleriyle
birlikte iri parçalar halinde parçalayın ve yıkayıp süzün. Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, karabiber ve biber salçasını bir kapta karıştırın. Tavuk parçalarını bu sosta bir saat kadar bekletip kebap
şişlerine geçirin. Kömür ızgarasında da çevirerek önlü arkalı pişirin Tavuk ızgarayı domatesi pirinç pilavıyla servise sunabilirsiniz.