MALZEMELER

• 1 Ad.Bayat ekmek
  
• 1 lt et suyu
  
• 300 gr kıyma
  
• 1 baş soğan
  
• 1 tutam maydonoz
  
• 1/2 fincan sıvıyağ
  
• 1 kaşık tereyağ
  
• Tatlı kımızı toz biber
  
• Tuz, karabiber
  
  HAZIRLANIŞI
  

• Küçük yuvarlak bir tepsinin içine ekmekler lokma şeklinde kopartılıp dizilir,
• Hazırlanan et suyu hepsinin üstüne gelecek şeklinde dökülür. Başka bir tavada sıvıyağ kıyma ve soğan kavrulup tuz ve karabiber ilave edilir,
• Tepsideki ekmeklerin üzerine yayılır,
• Tereyağı yakılır içersine toz biber ekilir ve üzerine gezdirilir.
  
  Not: İsteğe göre sarmısaklı yoğurt ile servis edilebilir.