Tarhanalar ve nohut bol suyla akşamdan ıslatılır, Suyu
süzülerek tarhanalar elle sıkılarak ezilir, Nohutlarla birlikte çorba
kazanına bol suyla koyulur, Ddevamlı karıştırarak nohutlar yumaşayıncaya ve
koyulaşıncaya kadar pişirilir, Tuzu atılır, üzerine tereyağında kızdırılmış
nane gezdirilir .