Malzemeler 8- kişilik
125 gram tereyağı
1 paket dil peyniri
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı dolmalık fıstık
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su 1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

Bir tencerede 3 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı suy ve 1 su bardağı süt iyice karıştırılıp şeker eriyinceye kadar kaynatılır ve bekletilir.
Dil peynirini ince ince didiklenir ve bekletilir
Tencerede 125 gram tereyağ eritip içine 1 çay bardağı dolmalık fıstık ilave edilir. Bir iki kez çevirdikten sonra içine irmik ve unun da eklenip sürekli karıştırılarak kavrulur. Dolmalık fıstık kahverengi olmaya başladığında irmik kavrulmuş demektir. Kavrulan irmiğin üzerine hazırlanan şekerli su eklenip bir iki kez karıştırlır tencerenin kapağı kapatılır. İrmik suyunu çekip göz göz olunca didiklenen dil peyniri ilave edilir iyice karıştırdıktan sonra ateşin altıkapatılır.
10-15 dakika demlenmesini bekleyip ılık olarak servis yapılır.