Et suyu veya su ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir,
Blendr veya süzgeçten geçirilir,
Tencere içersine yağ ve un koyulur hafif kavrulur,
Boza kıvamındaki sebze ilave edilerek koyulaşması sağlanır,
İstenirse salça ilave edilir,
Limonlu terbiye karıştırılarak ocaktan indirilir,
Küp doğranmış ve fırında kızartılmış ekmekle servis yapılır, Not: Yaz sebzeleriyle de aynı şekilde yapılır. Fasulye, kabak, havuç, bezelye, vb. sebzeler)