PORTAKALLI SOSLU KEK

MALZEMELER

• 3 yumurta,
• 7 yemek kaşığı toz şeker,
• 7 yemek kaşığı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu.

Sosu İçin:

• portakal suyu,
• 5 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 portakal kabuğu rendesi,
• 1 paket krema.

HAZIRLANIŞI

• Yumurtaların sarısı ve beyazları ayrılır.
• Sarıları şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpılır.
• Beyazları kar haline gelinceye kadar çırplır. Un ve kabartma tozu, yumurtalara eklenir.
• Portakal suyu ve kabuğunun rendesi katılır.
• Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• 180 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
• Keki kalıptan çıkarıp üzerine portakal suyu gezdirilir.
• Portakal kabuğu rendesi ile krema karıştırılır.
• Kek dilimlenir yanında krema ile servis yapılır.