ÇATAL ÇORBA

MALZEMELER

• 1,5 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı yarma
• 7 su bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 100 gr. Kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, pul biber, nane

HAZIRLANIŞI

• Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave edilerek haşlanır.
• Bir tencerede yağ, soğan, kıyma kavrulur.
• Mercimek ve yarmaya katılır, suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan indirilir.
• Üzerine tereyağında kızdırılımış nane ve pul biber dökülür.Servis yapılır.