Kıymanın içine yıkanmış pirinç,yumurta, rendelenmiş soğan,
ıslatılıp sıkılmış ekmek içi , un, istenildiği miktarda tuz, karabiber, pul
biber, kimyon ve ince doğranmış maydanozu koyunuz,
İyice yoğurduktan sonra minik parçalara ayırınız,
Avuç içinde elinizi suya batırarak yuvarlak şekil veriniz ve
unlanmış tabağa sıralayınız,,
Çelik tencere içerisindeki yağ ve salçayı ocağa koyunuz,