tulininmutfagi.com

Üyelik Girişi

Kategoriler

Videolar

Site Haritası

Kulak Çorbası

KULAK ÇORBASI

MALZEMELER:

HAZIRLANIŞI

Una bir tutam tuz katılarak sert bir hamur yoğrulur.
Mantı yufkası gibi açılır, bir santimetrelik kareler halinde kesilir.
250 gr. kıyma üzerine bir fincan un, tuz ve biber koyularak yoğrulur.
Macun haline gelen kıyma, nohut büyüklüğünde parçalara ayrılır,avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.
Tereyağında kızartılır.
Tencere içerisinde kaynamakta olan et suyunun içine kesilen hamur parçaları koyulur.
Kızartılan köfteler de ilave edilerek bir süre pişirilir.
Sarımsak karıştırılmış bir kilo yoğurt, tencerede pişmekteolan çorbanın içine ağır ağır aktarılır.
Çorba yeterince piştikten sonta içine tereyağında kavrulmuş nane katılarak sıcak servis yapılır.

Ziyaret Bilgileri

Döviz Bilgileri

	Alış	Satış
Dolar	38.1047	38.2574
Euro	43.8036	43.9791

Hava Durumu

Saat

SİTEDE ARAMA YAP