MALZEMELER:

• 1 kg çilek,
  
• 1 su bardağı şeker
• 2 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı süt,
• 2 adet yumurta akı,
• 1 çay bardağı şeker.

HAZIRLANIŞI :

• 1 kg çilek ile 1 su bardağı şekeri rondoda çırpılır
• Bu karışımdan bir kase ayırılır
• Başka bir kapta 2 poşet krem şanti ile 1 su bardağı süt çırpılır
• 2 adet yumurta akı ile de 1çay bardağı şeker ayrı bir kapta çırpılır
• Çırpılan 3 ayrı karışımın hepsi karıştırlıp dondurulur
• Donduktan sonra servis yaparken atırlan 1 kase çilek üzerine dökülerek servis yapılır.