ZEYTİNLİ EKMEK

• 1 çay kaşığı nane
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış
• ½ su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANMASI

• Un, kabartma tozu ve zeytinleri karıştırın.
• Derin bir tencerede yumurtaları, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve nane ile iyice karıştırın.
• Unu ilave edip iyice hepsini birbirine yedirin.
• Tepsiye yağlı kağıda ekmek şekli vererek yayın üzerini yağlayın kalıba boşaltın.
• Önceden ısıtılmış 180c orta dereceli fırında 30 - 40 dakika pişirin.