CEVİZLİ TATLI
CEVİZLİ TATLI
MALZEMELER
-
Bir paket margarin yağ, (yarısı tereyağı olabilir)
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
-
2 yemek kaşığı yoğurt,
-
1 adet yumurta,
-
1 pakat kabartma tozu üzerine birkaç damla limon suyu,
-
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
-
3,5 su bardağı un,
Serbet için:
- 3 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
- Tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur hazırlanır,
- Oval borcam içersine elle bastırılarak yaylatılır,
- Baklava dilimi şeklinde dilimlenir, her dilim ortasından tekrar kesilir,
- 180 derecede üzeri çok pembeleşmeden kızartılır.
Şerbetin hazırlanışı:
- 3 su bardağı şeker , 2 su bardağı su ile kaynatılır,
- 10 dakika kaynadıktan sonra bir iki damla limon ilave edilir ve soğumaya
bırakılır.
- Tatlının ve şerbetin dolapta iyice soğuması sağlanır,
- Şerbet üzerine dökülerek çekinceye kadar bekletilir, soğuk servis yapılır.
|