Yıkanmış buğday ve nohutu pişirmeden önce ıslatın.
Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın
ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte suyunu çekene
kadar pişirin. (suyu azaldıkça soğuk su ilave edin)
Sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak
ilave edin. Soğuk servis yapın.