• 1 litre tavuk suyu
• 100 ml. krema
• 50 gr pişmiş tavuk eti
• 500 gr tavuk kemiği
• 60 gr tereyağı
• 60 gr un

HAZIRLANIŞI

• Tereyağı ve undan sarı meyane yapın.
• Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin.
• Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın.
• Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın.
• Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayı çorbaya ekleyin.
• Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp çorbaya ekleyin.