MALZEMELER : 25 ADET TRUFFLE (CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE)

150gr bitter ve 100gr sütlü kuvertür çikolata
200 ml (1 pkt) krema
Dilediğiniz miktarda çikolatalı pandispanya ya da kek

Üzeri için: 1 bardak ceviz,  fındık, hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI :

Kremayı orta ateşte karıştırarak kaynatalılır.
Çelik ya da cam bir karıştırma kabına çikolataları küçük parçalara bölerek koyalım. Kaynayan krema çikolataların üzerine dökülür. Karıştırarak çikolataların erimesi sağlanır.
Çikolata tamamen eriyince, küçük parçalara bölünen pandispanya veye kakaolu kek parçaları içine karıştırılır ve yoğrulur.
Hazırlanan Truffle'ın harcı  buzdolabında 6-7 saat bekletilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlak toplar yapılır.
Bir kısmı hindistan cevizine, bir kısm fındık parçalarına, bir kısmı da ceviz parçalarına batırarak servis tabağına dizilir
Servis yapılıncıya kadar buzdolabında bekletilir.