LOR PEYNİRLİ
KEK
MALZEMELER
Kek malzemeleri:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı fındık yağı
- 300 gr lor peyniri
- Yarım yemek kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı kepekli un
- 3/4 su bardağı normal un
- 4 sap maydanoz, kıyılmış
- 4 sap dereotu, kıyılmış
- 1 paket kabartma tozu
Üzerine:
HAZIRLANIŞI
- 3 yumurta ve 1 su bardağı yoğurt derin bir kaba koyulur mikserin en yüksek
hızında karıştırılır, karıştırmaya devam ederek 1/4 su bardağı fındık yağı, 300
gr lor peyniri, yarım yemek kaşığı pulbiber, 1 yemek kaşığı kekik, yarım tatlı
kaşığı karabiber ve unlar ekleyir. Kıyılmış maydanoz ve dereotları da eklenerek
1-2 kez karıştırılır.
- En son kabartma tozun ekleir, mikserin en düşük hızında birkaç kez
karıştırılır.
- Kek kalıbı yağlayır, susam veya çörek otu serpilir, kek hmuru kalıba
boşaltılır. (isterseniz susamı kekin üzerine de serpebilirsiniz.) 180 derece de
ısınmış fırında pişirilir. (30/45
dakika)
|