-
Oda sıcaklığında yumuşamış bir paket yağ,
sirke, su, kabartma tozu (üzerine 2 damla limon suyu), 1 yumurta sarısı
birlikte karıştırılır.
-
Un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur, sıvı yağ eklenir tekrar yoğrulur.
-
Masa üzerinde ellebastırılarak bir santimetre kadar inceltilir.
-
Yıldız kalıpla kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
-
Üzerine yumurta akı sürülür ve bol susam serpilir
-
200 derecede ısıtılmış fırında pembe kızartılır
-
Buzdolabında bozulmadan uzun süre dayanır