KIRMIZI LAHANA SALATASI

MALZEMELER:

• Orta boy kırmızı lahana,
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı,
• Bir yemek kaşığı sirke,
• 3 diş sarımsak, tuz.

HAZIRLANIŞI :

• Lahananın kök kısmı kesilir, dış yaprağı çıkarılır,ikiye kesilir,
• Buhara koyulur ( 4 dk.) hafif yumuşayınca çıkarılır, doğranır,
• Zeytinyağı, sirke, tuz, sarımsaktan oluşan sos dökülür, soğuyunca servis yapılır.